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Como conservar las frutas y verduras en el refrigerador

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Como conservar las frutas y verduras en el refrigerador

Descubra la mejor manera de como conservar las frutas y verduras en el refrigerador. Sabemos que, en el momento de comprar frutas y verduras, necesitas estar atento para llevar a casa los productos de calidad.

Sin embargo, no hay ningún punto en la elección de las mejores frutas y verduras si no más bien en conservarlas. La forma de almacenar estos alimentos tienen gran impacto en su sabor y textura.
Las frutas y verduras que no se almacenan correctamente se echan a perder más rápido y terminan en la papelera de reciclaje. En este artículo, aprende como conservar sus frutas y verduras por más tiempo.

Consejos para conservar las frutas y verduras

Si tienes preguntas de la mejor manera de conservar las frutas y verduras, aquí están los siguientes consejos:

Separar las frutas de las verduras

Las frutas y verduras naturalmente emiten un gas inofensivo llamado etileno, sin embargo, algunos de estos alimentos producen dicha sustancia en cantidades más grandes.

Cuando se almacenan frutas y verduras sensibles al gas etileno, acelerará el proceso de maduración del producto.

Así, el primer consejo para mantener las frutas y verduras es separar los productos que emiten etileno de aquellos que son sensibles al gas.

Frutas que producen gas etileno: manzana, aguacate, albaricoque, plátano, melón, higo, uva, kiwi, mango, papaya, cítricos, durazno, pera, piña, tomates y ciruelas.

Verduras sensibles al gas: brócoli, coles de bruselas, col, zanahorias, espárragos, coliflor, pepino, berenjena, lechuga, perejil, patatas, espinacas, patatas dulces, ñames y berros.

Cómo almacenar las frutas

El proceso de lavado de la fruta debe realizarse justo antes de su consumo y no para ser almacenado en el refrigerador. La mejor manera de conservarlos es almacenarlos en bolsas de plástico que debe permanecer dentro de los cajones en la parte inferior de la nevera.

Las frutas que todavía están madurando, como aguacate, deben guardarse en el frutero, a temperatura ambiente, hasta que estén completamente maduros.

Piña, plátano y sandía sólo deben ir en la nevera después de cortarlos para no desperdiciar el resto. La manzana puede almacenarse en un lugar fresco y bien ventilado durante dos semanas, luego tienes que poner en la nevera.

Cómo almacenar las verduras

Lave las verduras sólo al momento de consumir y no antes de almacenarlas en el refrigerador. Estos alimentos deben guardarse en bolsas de plástico y cajones adecuados dentro de la nevera.

Algunas verduras como espárragos, hierbas frescas, como perejil y ciboulette puede durar más tiempo si se guardan en recipientes con los tallos en agua. La cebolla, ajo y patatas deben almacenarse en lugar fresco y oscuro.