¿En que consiste la dieta alcalina?

¿En que consiste la dieta alcalina?

Una dieta alcalina consiste en verduras frescas, legumbres, nueces, raíces, tubérculos y granos.
Mientras que la fruta es aceptable, no se debe comer en exceso, ya que es pegajoso, y será tratado como cualquier azúcar.

La fruta es mejor comer cocida y se deben comer solo o antes de una comida pesada.
Si la fruta se come al final de una comida pesada, fermentará mientras espera su turno para digerir y se vuelva ácida, provocando gases y otras molestias digestivas.

Una regla sencilla para esta dieta es evitar la levadura y el azúcar. Esto incluye todos los alimentos procesados o fermentados. La levadura necesita azúcar para prosperar.

Es importante reconocer que cuando se cambia a esta dieta, la levadura empieza a morir y se iniciará el antojo al azúcar.

Cuando la levadura no se alimenta, experimentará síntomas similares a la gripe. Esto puede durar unos pocos días o semanas pero con el tiempo va a disminuir.